FILO ROSSO

NON SOLO FOOD

 
Zoom su Tablet

HUB DI CONTENUTI

L’Hub di contenuti ambientali, si propone di promuovere e radiografare il cambiamento sociale ed economico della filiera produttiva messa a focus sui target dell'Agenda 2030

RICERCA E SOSTENIBILITA'

I progetti sono realizzati sulle filiere produttive delle PMI
Piani di Mktg, promozione e ricerca, in linea alle indicazioni di eurozona con focus la resilienza transitiva delle aziende.

Ufficio di una società di web design

EBOOK FINALE

L’HUB di contenuti usa come “registrazione” finale un ebook interattivo. che raccoglie i dati
di sintesi, frutto di una ricerca applicata a SDGs 2 e 12 dell'Agenda 2030

PROMOZIONE

Ogni progetto diversifica la promozione dei team partner utilizzando format per web, radio e tv, collegati a un calendario di eventi di 12 mesi.

Lezione

EVENTI FILO ROSSO

Con la Dieta Mediterranea in cima alle scelte, focus su bandi attivi e approfondimenti in linea con lo sviluppo sostenibile delle PMI che scelgono i target all'Agenda 2030 per agire sulla salvaguardia del Pianeta

chef

IL FILO ROSSO

CHE UNISCE

E' il progetto 2020-21 che si affianca alla filiera produttiva e sviluppa l'idea del marchio di qualità sostenibile di Filo Rosso in cucina.

ristorazione, logistica, trasformazione e agricoltura

Dieta Mediterranea, strategia Farm to Fork e Cucina regionale delle tradizioni, con gli ingredienti segreti della responsabilità e sostenibilità alimentare.

 

Filo Rosso è un progetto nato sul brano omonimo promosso dal Comitato di Promozione, per un'idea sviluppata da Marcella Marzari, in collaborazione con Media e Media 93.

Ristorazione, Logistica, Trasformazione e Agricoltura

Dieta Mediterranea - Economia Circolare

#ricerca #innovazione

Il Progetto

Eventi

Paniere PMI 

Ricerca

Partner e promotori

Ristoranti

Aziende Filiera

Istituzioni

Le tematiche 

Filo Rosso Non Solo Food

Chef stellati

Ricette Artusi

Dieta Mediterranea

Prodotti Farm To Fork

Filiera produttiva

Valori nutrizionali

Eventi 

Cooking Class and more

Anteprima dello Chef

Workshop online

Evento dello Chef

Evento della filiera

online dal 14 aprile

e poi in presenza

fino a dicembre 2021

Sintesi

Scheda dello Chef

Scheda azienda

Scheda filiera

Ebook finale

Ricerca

Una ricerca di supporto

dai dati ai prodotti

Gruppo Tecnico

Ente di ricerca

Comunicazione

Promozione

Articoli e interviste

Dirette live e video clip

Spot social

Docu-fiction per web

Interviste e

relatori

Articoli e interviste

Dirette live e video clip

Spot social

Docu-fiction per web

Eventi 

Bologna

Marketing

Sponsor

Allestimenti

Ufficio stampa

In questa sezione abbiamo risposto ad alcune delle domande più frequenti.


Se abbiamo dimenticato qualcosa, contattaci:
un membro del nostro staff ti risponderà non appena sarà possibile.

 
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COOKING CLASS

21-22 APRILE 2021

UNA SCELTA CONSAPEVOLE

COOKING CLASS

&

EARTH DAY

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14 APRILE

CHEF 

LORENZO VENTURELLI

Rist. LA PORTA DI BOLOGNA

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LORENZO VENTURELLI

LE RICETTE ARTUSI

PRANZO 

N. 20

Rosa Citazione Donne Uguaglianza Instagr

REDAZIONALE

LE STORIE DIETRO A UNA RICETTA

"PERCHE' NOI"

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PAOLO CARATI

Titolare del ristorante storico di Bologna, il Caminetto D'Oro, interviene guardando alla filiera produttiva

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ALESSIO CIAFFI

Nella puntata di giovedi 05 novembre impariamo a conoscere le aziende dietro alla maestria del il ristorante il Principe

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ALVARO PRANTONI

AZ Agricola La Bordona

Allevamento e caseificio biologico

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MARCELLA MARZARI

Un progetto realizzato con e per la filiera agroalimentare, dalla vetrina dei ristoranti.

Parlare di sostenibilità alimentare con la forchetta in mano.

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COOKING CLASS

14-15-21-22 APRILE 2021

UNA SCELTA CONSAPEVOLE

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15 APRILE 

CHEF

MICHELE COCCHI

IDEA IN CUCINA

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MICHELE COCCHI

LE RICETTE ARTUSI

CENA CON NOI

N. 72

Rosa Citazione Donne Uguaglianza Instagr

CARO RISTORANTE

LETTERA APERTA

AI RISTORATORI

MICHELE COCCHI

Idea in Cucina, è di fatto continua ricerca. Cuore e passione sono lo scudo per affrontare con energia anche questa crisi.

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FABRIZIO SALCE

Miglior Giornalista Enogastronomico Italiano 2020. 
Ospite della puntata del
05 novembre.

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CRISTINA ORSINI

Holerilla

Maria Cristina Orsini è agronoma e ricercatrice per la sua Az Agricola biologica

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TROVA-GIOCA-IMPARA

DIETRO A UNA RICETTA

I VALORI E VOLTI DELLA

SOSTENIBILTA'

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LA PORTA DI BOLOGNA

SOSTENIBILTA' AMBIENTALE E ALIMENTARE 

IN CUCINA

Rosa Citazione Donne Uguaglianza Instagr

EVENTI

COMUNICATO STAMPA

APRILE 2021

sito 2021 our limited edition pumpkin sp

MICHELE COCCHI

LA PROPOSTA GENIALE DI MICHELE COCCHI

LUCA TADDIA

Bologna e Filo Rosso. Un brano e un cantautore per andare oltre le apparenze e cogliere il fil rouge del destino che ci lega gli uni agli altri.

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SIMONA SCAPIN

Artigianquality.
Produce la sua mortadella artigianale biologica a Bologna

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GUGLIELMO FONTANELLI

LE MUCCHE DI GUGLIELMO

Odio vedere gli allevamenti che sono delle fabbriche

 

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REDAZIONE E PRODUZIONE

Marzari Marcella
Comitato Non Solo Food

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TEL +39 3475109352

MAIL 

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