➕produttività ➖sprechi
➕durata dei prodotti ➖ sprechi
➕digitalizzazione ➖burocrazia

➕approvvigionamento sostenibile
➕produzione sostenibile
➕sviluppo mercati materie secondarie
➕distribuzione e consumo sostenibili
➕digitalizzazione
➕formazione (PMI - consumatori - professioni - PA)

"Sarà fondamentale agire sulla conoscenza, investire in formazione e rivedere il meccanismo di sostegno economico per consentire a tutti gli attori del sistema alimentare di essere più sostenibili"

Guardiamo alla #filieraproduttiva con gli occhi delle PMI vetrina.
Scopriamo cosa sisgnifica #sostenibilità #alimentare partendo dagli ingredienti di una ricetta del territorio. Diamo valore alla storia delle aziende di filiera e ... seguiamo le indicazioni delle strategie che mettono sul tavolo finanziamenti (#farmtofork) di 20 miliardi l’anno tra fondi UE, nazionali e privati. 

 “Mettiamo Bologna al vertice del confronto” passando da #PMI #Associazioni di categoria, #governance. 

Un viaggio di 12 mesi!
4 aree di progetto -

eventi ➡️formazione ➡️promozione ➡️approfondimento ➡️ricerca

SOLO A PARTIRE DALLA RISTORAZIONE contact@bologna4a.com

#sustainability
#nextgenerationeu, #ristoranti #filieraproduttiva #agroalimentare #PMI#wine, #food, #foodpolicy, #biologico, #FoodE, #Food2030, #Horizon2030, #Europe2030, #ASviS - #Agenda2030 (SDGs Goal 2 e 12), #FarmtoFork, #MUFPP. ##GreenDeal della #CommissioneEuropeai #FiloRosso - #digitalizzazione
